قبل البدء في دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة، يجب توفير بعض المعدات والآلات اللازمة، بدءًا من الكاكاو الخام والزبدة المذابة. حتى نتمكن من تغليف الشوكولاتة في أكياس خاصة. يجب أن يكون هذا الجهاز متاحًا وأن يكون من النوع الذي يحتوي على دورات صيانة مستمرة. حتى لا يتوقف خط الإنتاج في حال حدوث عطل في أحد معدات خط إنتاج مصنع الشوكولاتة وهذه المعدات والآلات هي:
غلاية
غلاية لإذابة السمن أو الزبدة (هذه الغلاية عميقة بما يكفي لاستيعاب كميات كبيرة جدًا من السمن لتختلط مع الكاكاو لصنع ألواح الشوكولاتة).
آلة طحن سكر:
تستخدم لطحن كميات كبيرة جدًا من السكر الذي هو جزء لا يتجزأ من صناعة الشوكولاتة.
جهاز خلط:
يستخدم لخلط المكونات مثل الزبدة والكاكاو والسكر البودرة حتى يصل إلى القوام الذي يصب في قوالب خاصة لتعليب الشوكولاتة.
قوالب:
هناك قوالب متعددة الأشكال لصب خليط الشوكولاتة فيها. هذه القوالب كبيرة وصغيرة، وهناك أيضًا العديد من الأشكال المختلفة لعمل العديد من أشكال قوالب الشوكولاتة.
جهاز تغليف:
جهاز خاص لتغليف الشوكولاتة بعد صبها في قوالب. يعتبر هذا الجهاز من الأجهزة التي تعمل على 90% من مشروع مصنع الشوكولاتة. يقوم هذا الجهاز حتى بتغليف الشوكولاتة وضغط الكيس المغلف من الخارج.
آلة تغطية البسكويت بالشوكولاتة:
هذه آلة ليست مهمة في بداية مشروع مصنع الشوكولاتة. لكن يجب توفيرها لاحقًا، هذه آلة تسمى آنروبينغ ماشين وهي متخصصة في بسكويت الشوكولاتة. خاصة مع تغليف جميع أنواع الكيك التي تتطلب كميات كبيرة جدًا من الشوكولاتة. .
يعتبر مصنع الشوكولاتة من المشاريع التي تحقق ربحاً كبيرا، لأن الطلب على الشوكولاتة من الناس كبير جداً. كما أنها من أرخص وألذ أنواع الحلويات التي يأكلها الإنسان على مدار اليوم. إلا أن الشوكولاتة لها فوائد عديدة. يطور الذاكرة لدى الأطفال الذين يتعلمون القراءة والكتابة. ولكن تعطى للطفل نسبة معينة، ولا حرج في ذلك إلا إذا وضعت داخل مكونات الشوكولا. منبه كالقهوة أو بعض منتجاته. وسوف نتعرف على دراسة جدوى مشروع مصنع الشوكولاتة.
يمكنك التواصل معنا عبر صفحة دزايربرونار او التوجه الى مكتبنا في بومرداس و سنوفر لكم الدراسة الكاملة و الالات اللازمة
طرق الحصول على المعدات والآلات اللازمة لمشروع مصنع شوكولاتة
من أهم خطوات دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة هي معرفة طرق الحصول على المعدات اللازمة للمشروع. ويمكنك الحصول على المعدات والآلات عن طريق المستوردين حيث يتم استيراد معظم هذه المعدات من الصين لأنها مصنوعة بجودة عالية وتباع بأسعار معقولة. كما يمكن استيراد الشوكولاتة من ألمانيا أو اليابان أو الولايات المتحدة الأمريكية، ومن المعروف أن كلها ذات جودة عالية، لكن أسعارها تختلف من دولة لأخرى حيث بقية الدول تعتبر مرتفعة مقارنة بالصين. لذلك قبل العمل يجب عليك عمل دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة.
التكلفة الإجمالية المتوقعة :
من الضروري، قبل البدء في دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة، أن يكون الشخص على دراية ببعض التكاليف المرتبطة بالدفع. كما يدرك الشخص المكاسب والأرباح الناتجة عن هذا المشروع. دراسة الجدوى جارية حول موعد بدء المشروع في جني الأرباح لتغطية أجور العمال أولاً. وسوف نتعلم كيفية إجراء دراسة جدوى لمصنع الشوكولاتة. أولاً عليك الاتفاق مع أكبر مستوردي الكاكاو الخام. حتى أنها تضمن خبرة عملية في صنع نسخة بسيطة من الشوكولاتة وتوزيعها على التجار أو محلات السوبر ماركت. وشاهد رد فعل المستخدم أو العميل. بموجب عقد مع أكبر تجار الزبدة يتم توصيل مئات الكيلوجرامات من الزبدة يوميًا. لذا يمكنك إنتاج أكبر كمية من الشوكولاتة في يوم واحد. عندما يتعلق الأمر بالسكر، عليك أن تتفق مع أكبر منتجي قصب السكر. وبالاتفاق معهم يتم توريد أطنان من السكر خلال الدفعة التي ينتجها المصنع يومياً. ستعرف تكلفة شراء السكر والكاكاو الخام والزبدة شهريًا. وبالتالي، يمكنك حساب التكلفة المتكبدة في هذه الرسوم، وبعد البيع المباشر، يتم احتساب الربح. سيتم خصم أجور عمال المصنع وحساب صافي الربح بعد إنفاق الكثير من أجور العمال. وتنفق الكثير من المواد التي يحتاجها مصنع الشوكولاتة لمدة شهر. لذلك البدء في دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة ليس مضيعة للوقت. ويختلف إنشاء مصنع للشوكولاتة حسب تكلفة شراء أو تأجير الأرض في المنطقة المختارة وحجم الإنتاج. لكن دعنا نتفق على أن 10000 دولار ستكون كافية لبدء مشروع مصنع الشوكولاتة، وهو أحد أكثر المشاريع ربحية في عام 2022. وتحديد تكلفة إنشاء المصنع قبل البدء في دراسة جدوى مشروع مصنع شوكولاتة ضرورية جداً لمعرفة كم تحتاج من المال في هذا المشروع.
